Specialita honosně zvaná Ossobuco

Žáci druhého ročníku na cvičné práci vařili pod vedením učitelů odborného výcviku specialitu honosně zvanou Ossobuco. Název je z Italské kuchyně.a ve skutečnosti znamená "maso s dírou" připravuje se s nožiny(kližky), která se řeže na řeznické pile. Ve středu připravovaného plátku zůstává kost s morkem.
 

Kontakty

Střední odborné učiliště Domažlice
Prokopa Velikého 640 
344 01  Domažlice-Týnské Předměstí